Войти
Елена
Черкассы

Имбирные пряники и елочка)

Простите за тупой, наверное, вопрос) Первый раз хочу попробовать имбирные пряники испечь. Молотый имбирь - это специя в пакетике или корень имбиря перемолотый?

0
25.12.2016
Sweetie
Сан-Диего

Специя сухая. Свежий имбирь имеет совершенно другой вкус и аромат.

0
26.12.2016
Елена
Черкассы

Это сухой молотый имбирь в пакетике




0
26.12.2016

я вот на следующей неделе тоже собираюсь пряниками заняться. у нас уже традиция - дарить пряники на праздники друзьям и близким.

0
25.12.2016
Елена
Черкассы

Очень хорошая традиция! Затягивает процес)






0
25.12.2016

у меня в этом году уже и помощницы немного подросли. я уже в предвкушение)))) у меня кухня после "помощниц", как после атомной войны, зато девчонки счастливы))

0
25.12.2016
оЛЯя
любимочка, 13 лет 2 месяцаЛюбимчик, 9 лет 5 месяцев Ростов-на-Дону

По какому рецепту делали??

0
25.12.2016
Елена
Черкассы

350 гр муки

Мука для раскатывания теста

2 чайных ложки молотого имбиря

1 чайная ложка пищевой соды

125 гр сливочного масла

150 гр сахара

4 столовых ложки меда

1 яйцо

цедра одного апельсина (в рецепте не было, но я добавила)

Смешайте в миске муку, имбирь и соду, добавьте сливочное масло и вымесите так, чтоб смесь напоминала хлебные крошки. Добавьте сахар, мед, яйцо. Вымесите тесто до однородной консистенции, сформируйте ком, оберните пищевой пленкой и в холодильник на 30 минут.

Расстелите пергамент на столе, слегка присыпать мукой, раскатайте его на пергаменте до толщины 5-10мм. Вырежьте заготовки. Перенесите на противень. Разогрейте духовку до 180 градусов.Выпекайте в течение 10 минут до золотисто-коричневого цвета. Дайте печенью остыть в течение нескольких минут, не снимая с противня. По желанию украсьте. Готово)




0
25.12.2016
Мои "блохастые" покупки) Праздник к нам приходит

Похожие записи