Капустные котлетки

Капуста белокочанная — 1 кг

Лук репчатый — 1 шт

Чеснок — 2 зуб.

Крупа манная — 0,5 стак.

Мука — 0,5 стак.

Зелень (у меня укроп) — 1/2 пуч.

Масло растительное (для жарки)

Сухари панировoчные

Соль (по вкусу)

Специи (по вкусу)

"Капусту разрежьте на 4 части и приварите в подсоленной воде минут 8-10.

Откиньте капусту на дуршлаг, пропустите через мясорубку и отожмите, чтобы удалить воду.
На мелкой терке натрите лук и пропустите чеснок через пресс.
Укроп мелко нарежьте.
К капусте добавьте лук,чеснок и зелень. Посолите, приправьте специями по вкусу.
Добавьте муку, манную крупу.
Тщательно перемешайте.
Сформируйте из этой массы котлетки, обваляйте в панировочных сухарях.
И обжарьте на растительном масле до хрустящей золотистой корочки.
Приятного аппетита!!!