Вот и пришлав весна, которую мы так долго ждали. Чесно говоря у меня очень весеннее настроение, несмотря на то, что за окном еще лежит снег.

Но с другой стороны появляется хандра, столько всего еще нужно сделать: купить новые вещи, привести фигуру и волосы в порядок.

С чего начать, мысли просто "разбегаются"...

Сегодня я решила приготовить очень необычное блюдо - Лимонный кекс.

Просто вкуснятина!

Что нужно?

Цедра 2-х лимонов,

Лимонный сок - 20 мл. (из этих же лимонов)

50 гр. масла

50 гр. сахара

2 яйца

1 ст. муки

Приготовление:

На крупной терке собрать цедру 2-х лимонов, выжать сок, перемешать. Масло растереть с сахаром и добавить к лимонной смеси. Добавить яйца и муку, вновь перемешать.

Перемещаем массу в формы и тправляем в духовку на 30-40 минут, при температуре 180 гр.

Приятного аппетита!