Так как в магазинах селедка не всегда свежая, я решила попробовать засолить её сама.
Дорогие обитатели сообщества!!! Получилось в 100 раз вкуснее, чем магазинная!
Самое главное выбрать селедку. Она должна быть серебристая без любый коричневый пятен. Найдите такую и не пожалеете потраченного времени!
Итак! На 2 селедки(одной только мараться) берем:
-1 литр ХОРОШЕЙ воды, у меня была из скважины, проверенная
- 2 столовых ложки соли
-1 столовую ложку сахара
- 5-6 горошин перча черного
- 5-6 гвоздичин
- 2 лавровых листа
Читать далее