О, Италия, страна темпераментных мужчин и пылких женщин!

Когда-нибудь мы непременно увидимся с тобой, и я пройдусь по улочкам Милана, Турина, Генуи и Пьемонта. Прогуляюсь по Вероне вдыхая запах прошлого, рисуя в голове картинки вечной любви Ромео и Джульетты.

Ах, Италия, любовь моя и мечта, я обещаю тебе, мы непременно увидимся. А пока...пока нас разделяют с тобой многие километры, я отрежу себе кусочек Кростаты, десерта который ты подарила мне, налью себе чашечку крепкого кофе, закрою глаза и буду представлять нашу встречу с тобой, моя Италия.

О, Италия, страна темпераментных мужчин и пылких женщин!

Когда-нибудь мы непременно увидимся с тобой, и я пройдусь по улочкам Милана, Турина, Генуи и Пьемонта. Прогуляюсь по Вероне вдыхая запах прошлого, рисуя в голове картинки вечной любви Ромео и Джульетты.

Ах, Италия, любовь моя и мечта, я обещаю тебе, мы непременно увидимся. А пока...пока нас разделяют с тобой многие километры, я отрежу себе кусочек Кростаты, десерта который ты подарила мне, налью себе чашечку крепкого кофе, закрою глаза и буду представлять нашу встречу с тобой, моя Италия.

Кекс этот настолько прост и экономичен в приготовлении, что просто стал моим любимцем. Причем этот рецепт можно использовать как для кексов, так и для изготовления коржей торта. Он очень вкусный и шоколадный. К тому же его рецептура не содержит ни яиц, ни молока, поэтому он идеален для людей страдающих аллергией на эти продукты и для тех кто постится.

Тонкий корж из вкуснейшего сладкого теста, покрытый сливочным сыром и украшенный вашими любимыми фруктами… Мммм!

Понадобятся:

Для теста:

Пшеничная мука - 190 гр.

Пекарский порошок - ½ столовой ложки

Сода - ¼ столовой ложки

Соль - ¼ столовой ложки

Сахар-песок - 170 гр.

Сливочное масло - 100 гр.

Крупное яйцо - 1 шт.

Ванилин.

Для начинки:

Сыр «Филадельфия» - 220 гр.

Сахар-песок - ¼ стакана

Мелко порезанные свежие фрукты на ваш вкус - 4 стакана.

Консервированные абрикосы, протертые через сито - ¼ стакана

Вода - 1 столовая ложка

Ванилин.

Приготовление: