у меня такая закваска тоже есть уже 5 дней стоит завтра печь надо,мне бабушка передала ,а ей соседка,та говорит из москвы привезла из храма матроны.она когда рассказала про неё я сразу вспомнила про письма счастья подумала что похожая система лохотрона,а с другой стороны светое якобы из храма!принесла домой выложила в кострюлю кислятиной заваняло на всю кухню я подумала как бы не отравиться ведь она у бабушки стояла и у соседки это уже дней 12 и у меня 6 дней ,а если дальше я буду передовать что же это получиться?явно что то не очень полезное!сейчас решила в нете посмотреть что это за закваска такая?!наткнулась на ваш блог и решила сходить в церковь завтра прежде чем начать печь "святой"хлеб!