Войти Регистрация

Вячеслав

Москва Россия
12 сентября 2009, 02:14   •  Без категории

Надо бы назвать в поисках хомяка   . убежал хулиган .  дом на ушах стоит. Чтобы не дошло до скандала ушёл на кухню. делать было не чего  делать было нечего  вот что получается из этого

первую шарлотку умяли  за полчаса  пришлось делать вторую {#emotions}

в первой шарлотки оказалось мало яблок  нарезал 1 треть 3 литровой кастрюльки .

( почистить яблоки вырезать сердцевину  и порезать кусочками )

image

яблоки кисло сладких

приготовление теста

2 мерных стаканчиков  муки высший сорт ( чуть больше )

пропустил через кружку сито

image

image

два мерных стакана  сахарный песок

image

6 штук яиц   , 2 щепотки соды паевая,щепотка соль,  ванилин  1/3 пакетика ( по вкусу)

миксером всё замесить

image

поставить аэрогриль на прогрев

image

к нему даётся две решётки  используем на маленьких ножках ,тоже прогреваем, при 180 градусах  где то минут за 10 заливаем форму индигриентами форму смазать маргарином для выпечки пышка

image

image

потом налить немного теста (ну тягучие такое получается ) и разровнять его по форме

в принципе оно само должно растечься

image

засыпаем яблоки половину  на резаных

image

заливаем 2 раз тестом

image

и раскладываем оставшиеся яблоки потом заливаем остатком теста

должно получится так

image

звенит колокольчик гриль прогрелся  поднимаем крышку руку просовываем в середину формы

и раздвигаем пальцы   и поднимаем форму  (желательно потренироватся на пустой форме  и холодном

аэрогриле  . У кого  нет такой возможности  заранее приготовьте рукавички кухонные чтобы не обжечься о стенки аэрогриля.) смотрите глубоко не пропихивайте чтобы не обяжется об решётку аэрогриля в левой руке крышка аэрогриля ,в правой руке форма  . проще у кого она поднимается  СОБЛЮДАЙТЕ ТЕХНИКУ БЕЗОПАСНОСТИ НА КУХНЕ С ЭЛЕКТРОПРИБОРАМИ .

накрываем  крышкой  и выставляем параметры и старт

image

ждём звонка колокольчика  если все правильно сделали то выпечка поднимется на 1сантим в форме не страшно . колокольчик дзинь  берём спичку (зубочистку )  поднимаем крышку аэрогриля и протыкаем корж, спичка  при вытаскивание без теста - пропеклась

выкладываем в рукавицах форму на мокрое полотенце и даём остыть  наш сантиметр который поднялся привыпички осядет

image

наш сантиметр который поднялся при выпички осядет при остывание осядет 

image

здесь невидно  но так оно и есть просто ждать не стали долго и выложили на тарелку

image

image

ПРИЯТНОГО АПИТИТА

 

 

Посмотреть 2 комментария

12 сентября 2009, 02:09   •  аэрогриль

image

image

image

image

11 сентября 2009, 19:08   •  аэрогриль

шарлотка

6 штук яиц 

500г муки

2 стакана сахара 

ванилин - чучуть (так на глаз )

2 щипотки соды

4 яблока  кислослаткие (можно любые ,внарезки миска эм.)

маргарин хозяюшка

форма- используется в первые (обычно свородка чугунная в духовке ) в аэрогриле

***************************

полученую массу немного налить в форму предворительно смазаную маргарином

 высыпать яблоки нарезаные кусочками равномерно 

залить остатком приготовленого теста

 аэрогриль на180 градусов прогреть 20-30 мин

потом поставить на 50 мин ( хотя рекомендуют 40 -50 мин)

забыл  добавить посировачные сухари насыпать и добавить быстрые дрожи ну пакетик раза на 3- 4 делем  (на этот раз)

эсперемент продолжается

пока писал уже готово {#smiley-cool} надо сфоткать и слопать

ждём фотки

Посмотреть 4 комментария