Компот
Я никогда не делала компот... Но так хотелось!
Дома были чернослив, свежие яблоки, лимонный сок и molasses (меласса?). Плюс фенхель, сахар и корица.
Делала компот на глазок. Два очищенных зеленых яблока, полтора стакана чернослива, на глаз мелассы (может 1\4 стакана), лимонный сок до кислинки, сахар и щепотка фенхеля на полгаллона воды. Варила после закипания 25 минут, добавила корицы и дала настояться еще минут 5. Благодаря корице компот немного загустел...
Мммм... Так вкусно!!! Так офигенно вкусно!
Мама троих (17 лет, 17 лет, 15 лет)
Хартфорд
A chto eto molasses?ia vary kompot.deti lubiat I prosiat.na birthday party delala,vsem ochen ponravilsia.
0
14.09.2012
Ответить
Мама пятерых (от 8 лет до 17 лет)
Абердин
molasses это такой темный сироп с интересным кисловатым вкусом, его традиционно используют, готовя имбирное печенье на рождество. Купить можно в любом крупном магазине. Вот, самый мой любимый бренд: http://ninecooks.typepad.com/.a/6a00d83451fa5069e20163004c6521970d-800wi
0
14.09.2012
Ответить
Мама троих (17 лет, 17 лет, 15 лет)
Хартфорд
Posmotru.ia staraus kompoti nastaivat.zakipit voda.brosit frykti.opiat zakipit pod krishkoi I vse vikluchau.tak tipa est shans sohranit vitamini.
0
14.09.2012
Ответить
Мама пятерых (от 8 лет до 17 лет)
Абердин
Я не знаю всех тонкостей, но по-моему водорастворимые витамины сохраняются в воде, а жирорастворимые так и остаются в фрухтах)
0
14.09.2012
Ответить
Мама троих (17 лет, 17 лет, 15 лет)
Хартфорд
Znachit bydem maslo dobavliat)) ne slishala ia.pomnu referat v ynivere pisala na ety temy pro vitamini I kak ih lychshe izvlekat,a takogo ne pripominau...mozhet prosto yzhe stareu.nemogy soobshenie s telefona otkrit.
0
14.09.2012
Ответить
Мама пятерых (от 8 лет до 17 лет)
Абердин
Но я теперь на всякий случай буду в кипящую воду опускать фрукты, и настаивать) Думаю, что хуже не станет)))
0
14.09.2012
Ответить
Мама пятерых (от 8 лет до 17 лет)
Абердин
Я разговаривала с врачом по поводу витаминов, и она посоветовала для сохранения витамина С не кипятить долго, и настаивать) Думаю, что это правило относится и к другим витаминам. Так что ты была права.
0
19.09.2012
Ответить
Мама двоих (29 лет, 11 лет)
Баку
:-) :-) :-) а когда так собираешься на глаз все что есть в доме и компот получается супер. Я так и варю его все какие фрукты есть кидаю и сахар потом мои домашние уплетают его за обе щеки.
0
14.09.2012
Ответить
Мама пятерых (от 8 лет до 17 лет)
Абердин
Точно))) Я очень довольна своим первым результатом.
0
14.09.2012
Ответить
