Недавно я открыла для себя чудеса проростков.
Технологию я не знаю, маш и пшеница проросли без каких-либо усилий с моей стороны - и то, и другое я замачивала сутки, а потом просто оставляла без воды (и к вечеру появлялись проростки).
Маш на вкус как горох. Очень вкусно добавлять в зеленые салаты. А пшеницу очень вкусно жевать просто так. Но сегодня я решила приготовить из нее полноценный завтрак: измельчила в блендере пшеницу, чернослив, яблоко, немного банана, добавила немного воды (до консистенции густого пюре). Можно добавить немного меда. Получается очень вкусно!
