Мамочки, кто варит мясо деткам сам - подскажите как это делаете:) я сегодня варила Ваньке в мультиварке (режим суп) кусочек говядины, варила час... Добавила вареный кабачок, воду, заблендарила.. Один хрен, получилось очень волокнисто.. Ваня бедный "давился, кололся, но продолжал есть кактус")))) короче ребенка жалко стало, ну не может он это проглотил, даже слезы из глаз, аж чуть ли не рвотный рефлекс((( помогите, пожааааалуйста, советом
мы кролика варим в обычной кастрюльке. Минут 40. И блэндэрим и нормально. Может коровка не молодая?)))
0
08.05.2013
Ответить
Москва
Скорее всего.. Сегодня затушила на 2 часа - все равно жесткое, видимо корова не ахти((
0
08.05.2013
Ответить
не. Корова ахти))) но нам нужен телёнок)))) если на рынке покупаете то смотрите чтоб светлое было. И телятина молоком пахнет
0
08.05.2013
Ответить
Москва
Покупала в магазине, у нас тут с рынками в близости не очень... Буду теперь внимательней:)
0
08.05.2013
Ответить
Москва
Да, тоже вижу такой совет.. Только мясорубки то у меня и нет(((
0
07.05.2013
Ответить
Химки
у меня тоже нет, из покупного фарша тефтельки делаю) и баночное мяско едим) а через блендер у меня тоже волокнистое получалось, не рискнула дать ему попробовать)
0
08.05.2013
Ответить
Челябинск
Боже, Боже только не покупной фарш!!!!! Да Наташ я тоже очкую, мне рассказали че туда перемалывают 
0
10.05.2013
Ответить
Москва
Я только догадываюсь что туда кладут (и не дай Бог узнаю))))), просто по ощущениям, когда его жарю ТАКОЕ количество жира выделяется.. Мне кажется там столько всего намешано..(((
0
10.05.2013
Ответить
Челябинск
Да даааа а у меня еще вонь стоит, даже моя мега шустрая новая вытяжка не спраляется))) поэтому мы вообще перестали в городе мяско покупать, тем более фарш))) нам повезло родители за городрм живут, у них мясник свой прикормленный есть!))))
0
10.05.2013
Ответить
Москва
Просто маленькие кусочки мяса и овощи в пароварку-блендер на 20 минут кладу и потом блендерю и все отлично перемалывается и съедается) или фрикадельки делаю, как девушка в предыдущем сообщении написала)
0
07.05.2013
Ответить
Москва
Я может не в тему посоветую Авент пароварку-блендер купить, но у меня значительно быстрее стало все готовится в ней для ребенка, чем в отстальных приспособлениях, и мыть 2 секунды. Я на весь день ему утром готовлю ему быстренько и натурально)
0
07.05.2013
Ответить
Симферополь
Видимо блендер не достаточно мощный.У нас так первый раз было, когда ручным блендером пыталась в пюреху превратить(2 лезвия),а потом взяла комбайн.Там блендер 4-х лезвенный перемалывает супер.
0
07.05.2013
Ответить
Москва
Ну да, всего 2 лезвия... Я правда и турборежим попробовала... Может недостаточно выварила...
0
07.05.2013
Ответить
Симферополь
Не получится,мясо высушивается и его сложней перемолоть, попробуйте ещё сначала фарш сдлать и сварить как тефтельки,может так лучше будет.
0
07.05.2013
Ответить
Видное
Варю овощи,потом в конце добавляю основное мясо. Так мелко блендером не получится. Мы баночным-то первое время давились!
0
07.05.2013
Ответить
Феодосия
я из готового говяжьего фарша катаю фрикадельки и замораживаю. быстро варится и удобно разминается
0
07.05.2013
Ответить
Феодосия
фарш рыночный, но беру в одном месте всегда. разминаю вилкой или давилкой для пюре
0
07.05.2013
Ответить
Сочи
Я мелко режу или в блендере(у меня там мясорубка) ,так вот мелко мелко режу индейку, говядину или курицу, варю потом промываю, заливаю чистой водой, ворю еще раз ( мин 15-20) потом добавляю каотошинку небольшого размера, варю до готовности, потом морковь , лук иногда свеклу и капусточку, все до готовности , потом для пущей верности еще мин 5, все через блендер, если плохо размельчается, добавьте еще бульона(оставшегося после варки) в блендере обычно ставлю средний режим , все прекрасно , как покупное получается , а если за мин 3 до готовности чуть-чуть подсолить( прям на кончик ножа) то даже вкуснее))))пробуйте приятного аппетита)))
0
07.05.2013
Ответить
Новосибирск
просто варю мясо, или в мультиварке или в кастрюле, в блендер и даю, в чистом виде или с овощами. кушает)
0
07.05.2013
Ответить
Красноярск
У нас также было - поэтому я покупное мяско из баночек добавляла в готовый супчик. А начал чуток жевать с 1,3 - шкурки от курочки и котлетки рубленые.
0
07.05.2013
Ответить
Москва
Я пока тоже решила баночками мясными кормить... Через месяцок опять попробуем....
0
07.05.2013
Ответить
Красноярск
Попробуйте, но у нас вот блендерное никак не шло - я быстрее к котлетам приучила - можно и подливочку добавить и с рисом и с картошкой фарш смешать - они мягче гораздо и лучше глотать. А варёное мясо я сама ненавижу - ни вкуса ни пользы....
0
07.05.2013
Ответить
Чебоксары
а я купила хороший кусок говядины, 2 раза пропустила через мясорубку, наделала фрикаделек размером с грецкий орех и заморозила. на 1 раз - 1 фрикаделька. очень хорошо блендерится. нам наш педиатр сказала так делать)
0
07.05.2013
Ответить
Геленджик
я верю часа 1,5 а то и 2 в воде. с овощами, как суп. потом бендерю мясо, а потом добавляю овощи и не много бульона, и опять в блендер. мой блендер разбивает мяско а порошок)))))
0
07.05.2013
Ответить
Москва
Надо или фарш через мясорубку 2 раа и варить фрикадельки, а потом блендерить ии баночное. Мы пока баночное едим.
0
07.05.2013
Ответить
Москва
Я видимо тоже пока на баночном.. У меня не столько боязнь баночного, сколько желание научить ребенка жевать..
0
07.05.2013
Ответить
Отрадный
можно еще через железное сито размять, волокна остаются в сите.
0
07.05.2013
Ответить
Москва
А мой вот баночное мясо не ест, никакое. Хочу попробовать сама сварить...воспользуюсь советами ;)
0
07.05.2013
Ответить
Челябинск
Все хочу твой пост почитать и нет времени до него добраться, для меня этот вопрос тоже ооочень актуален... Ща почитаю)))))
0
10.05.2013
Ответить
