Девочки ,сегодня посмотрела выпуск комаровского ,посвящённый сальмонеллезу и поняла насколько я заблуждалась и всегда думала ,что надо доверять бабушкиным советам 🤷🏼♀️Всем советую посмотреть выпуск этой программы)но вкратце напишу )1.конечно же гигиена!чистые руки,посуда ,раковина и т.д.2.домашние и фермерские яйца.ЭТО ОПАСНЕЕ!!!желательно покупать в больших супермаркетах(берём только чистенькие ,без всяких какашек и грязи на скорлупе)такие яйца проходят контроль на птицефабрике и не успевают долго залёживаться .обьясню почему это важно .в каждом из 10 яиц есть одно ,которое заражено.ну статистика так сказать )размножение начинается в белке и в последнюю очередь доходит до желтка (поэтому так важно чтобы яйцо было свежее)приведу пример вот есть бабушка и имеет она 4 курицы ,одна курица сносит по 1 яйцу.так вот бабушка не поедет на рынок с 4 яйцами,а дождётся пока их не наберётся 200.вывод яйца долго лежат,сальмона размножается)яйца из супермаркета лежат намного меньше так как спрос на них большой)3.молоко употребляем только пастеризованное)сырое мясо и яйца не едим)эта гадина не погибает даже при заморозке,а просто впадает в спячку)4.никаких черепах и прочей рептилии бегающей по дому .только аквариум!не моем рептилий в раковине для посуды !они сильнейшие переносчики данной бактерии)5.про перепелиные яйца.они болеют сальмонеллезом но гораздо реже,так как обычно содержание данных птиц намного лучше чем курочек)короче немного рассказала вам)
Тучково
Да уж, вот людям пудрят мозги))) Яйца в супермаркете)) а вы хоть знаете чем кормят этих несушек, какими добавками, красителями (для цвета желтка)? Полагаю нет) Запомните - сальмонеллез уничтожается при 52 градусах) а в перепелиных яйцах его вобще нет)
Казань
В перепелиных бывает )а чем бабушки эти кормят вы уверенны?)половина из них даже не знаю что скоту нужно делать прививки 😂
Тучково
Курям прививки не делают) и бабушки, красителями для окраски желтка и прочую химию типо гормонов давать не будут) Я за домашние яйца, но только после нагрева 52 градусов, если нравится сырыми пить тогда только перепелиные) В перепелиных не бывает потому, что сами перепела не несутся без добавок в питании, а в них входят антибиотики в том числе тоже)
Тучково
Но речь то о яйцах, а скот яйца не несёт, потому речи о них даже не вела)
Казань
Знаете всегда будут мнения за и против )поэтому даже спорить не хочется )не дай Бог у вас кто нибудь отравится яйцами,молоком или мясом таких вот бабушек )потом ничего и не докажите,что покупали у них )так что здоровья вам,берегите близких )
Казань
А я про тепловую обработку и не писала ничего )только про заморозку)спасибо хоть за информацию о нагреве )
Как выжили наши предки, когда все яйца были фермерскими, а пастеризованного молока не было и в помине???
Главное, не смотрите передачи про воздух - чего-там только нет.
Москва
Плохо жили предки- из 10 детей в лучшем случае 3 выживали. Да и те больше 40 лет не протягивали :-((
Казань
Раньше был естественный отбор ,поэтому и рожали по 10 детей ,дай Бог 5 выживут и вырастут )сейчас даже 700 граммовых выхаживают)21 век все таки )да ,раньше было все натуральнее зато ,но от болезней больше умирали или оставались инвалидами )я тут написала для того чтобы мамы могли хоть как то обезопасить ребёнка от данного заболевания ,а не для того чтобы Вы тут свои 5 копеек вставили,даже неподумав)
Москва
У меня всякую охоту покупать фермерскую продукцию отбил случай.
Муж по совету друзей заехал на ферму и купил четверть барашка. Хороший барашек, натуральный, фермерский. Тут в Мос. области в деревне Марс семья барашков держит. Без добавок- на травке пасся.
Когда я его разделывала - нашла какие-то ..лишние органы.. Я медик, поэтому обратила внимание на странные капсульные образования. И сразу вспомнилась страничка из учебника патологии- эхинококк! Короче, барашек был с эхинококком!
Хоть я в перчатках готовлю, но руки мыла долго.. И даже доску разделочную от брезгливости выбросила.
Конечно, в сетевых магазинах молоко с добавками- "пластмассовое". Но им прямо сейчас не отравишься. Потихоньку :-) Есть много вещей гораздо более вредных, чем промышленные продукты- полуфабрикаты, все кондитерские изделия, колбасы и т.д. Так что, из двух зол выбираешь меньшее :-)
Казань
Вот вот .если честно зимой я даже покупаю овощи замороженные ,так как знаю ,что при быстрой заморозке витамины сохраняются ,а свежие овощи зимой стараюсь только если уж для себя купить но не как не для ребёнка ,что то сомневаюсь что не в сезон они нормальные 😅Этим летом сама уж планирую выращивать ну там тыкву,кабачок и заморожу)
Казань
Хороший обзор. Я летом брала у соседей по даче яйца , но это совсем другое, конечно - свежак. Но с другой стороны я сырые не ем. А вот молоко я только за пастеризованное (ну или домашнее кипячёное, но только от коровы, которую лично знаешь 😆)
Казань
Это да,я знакомых или например родственников ,которые кого то разводят не имела ввиду вообще )я говорила про рынки ,трассы и п.р где любой может встать и продавать под предлогом "домашнее самое лучшее ")но каких санитарных норм,чеков и т.д )))была свидетелем летом стояла машина обычная в жару плюс 30 и продавала куриные тушки )весь день !в жару !без холодильников !честно а я не знаю кто вообще решается у них покупать
Казань
Ну ещё люди со скидкой покупают просроченные консервы) всякое бывает 😐
Казань
О да😬Вчера моя мама нашла в пятёрке просроченную жидкую кашу для детей 😂Вот дала им там всем люлей😂Обещали убрать ,но Маман хочет ещё раз зайти проверить 😅
Казань
Да у меня мама тоже все время бдит и устраивает нагоняй по поводу молочки всякой 😀
