Начали прикорм

В 3 месяца попробовали сок.  Сначала яблочный, но, видимо, из-за того, что он кислый, не полюбили. А вот грушевый с удовольствием лопаем.
В 5 месяцев начали кушать кашку гречневую. Кушаем с удовольствием. Уже 8 ложечек за раз кушаем. Планирую довести до 100 мл, как по книжкам.    Но не знаю нужно ли так много в 5 месяцев каши. Он у меня уже такой упитанный стал.

Через недельку хочу попробовать ему пюре овощные. Начнем с цветной капусты, потом кабачок.
Вот всвязи с этим такой вопрос назрел. С введением нового продукта нужно ли исключать первый введенный или можно в один день и кашку и пюре.