Первая моя попытка сделать сырники из Рикоты потерпела неудачу.Масса получилась очень жидкая и шарики сформировать было просто невозможно.Поэтому целая миска направилась прямиком в мусорное ведро.
И вот наконец,та да!!!! Я нашла творог,который больше всего похож на творог!!!!
В интернациональном магазине я купила вот такой Farmer Cheese.Почти 500 грамм за 5 с небольшим долларов.
А дальше все делала по рецепту Тани 
Tatiana. Хотя сахару положила меньше.И добавила изюм.
Возник вопрос нужно ли жарить сырники на сковороде,или запекать в духовке.Моя мама настаивала на духовке,а я на плите.Спор разрешился удовлетворением просьб обеих сторон.
Лично я разницы не ощутила никакой.Сырники получились вкусные.Немного плосковатые-и поэтому в следующий раз я хочу использовать манку вместо муки.
Намазала сверху Нутеллой и даже скормила несколько кусков Брукле.
