Овсяная запеканка.

Решила тут ребенку разнообразить ужин - сделать овсяную запеканку, ну что из этого выйдет. Т.к. в ленивые вареники я ей добавляла уже овсянку и чернослив, было вкусно. Решила сделать просто из овсянки блюдо.

Поставила в духовку и вся такая гордая, что придумала что-то новенькое полезла в инет проверить, а есть ли вообще рецепты для запеканки из овсянки. ИИИИИИИИИИИИИИИИИИ, мда, изобрела я велосипед, по сути :)))))

Ну да ладно...

Запеканка получилась очень вкусная. В след. раз добавлю еще творог.

Состав:

кефир (у меня было на полстакана. кефир добавила для того, чтобы залить овсянку, т.к. она у меня не совсем быстрого приготовления)

овсянка 0.5 ст

масло сливочное - небольшой кусочек

сахар - по вкусу (я добавила пол ст.л.)

соль (чуть-чуть)

яблоко - 1

яйцо - 1

________________________________________________________

Овсянку залить кефиром.

Пока овсянка набухает, в другой миске смешать яйцо с сахаром, протертое яблоко, соль, растопленное масло.

Разбухшую овсянку добавить в смесь яйца и яблока.

Перемешать.

Сверху смазать сметаной.

Поставить в духовку на 30-40 мин.