Ира кулинарит. Ч.1

Покажу первые самостоятельные достижения дочки на поприще кулинарии. Ира раньше часто помогала готовить - в основном маме, иногда мне, а вот в последнее время у нее проснулся интерес к самостоятельной готовке. Начиналось все с простых вещей - коктейли, напитки. Затем ребенок порадовал меня запеченным картофелем по-деревенски (вполне, кстати, вкусно получилось, не факт, что у меня в итоге вышло бы вкуснее). Было еще одно интересное блюдо под названием "зебра" - ломтики бородинского хлеба, между которыми начинка на основе тертого сыра и масла.

А дальше в ход пошла выпечка.

На выходных Ира приготовила печенье в виде пальчиков. В первый раз не хватило сахара, а вот во второй получилось очень даже красиво и вкусно:

Их можно есть и сами по себе (тарелка улетела очень быстро), а можно ими же украшать более сложный десерт:

Но еще больше, чем печенье, меня поразил кекс. На выходных Ира со своей подружкой Юлей (9 лет) приготовили кекс. Когда я услышал об этом, то сначала подумал, что речь идет о готовой смеси, которую продают в супермаркетах. Но нет, девочки сами замесили тесто с нуля по рецепту из кулинарной книги. Результат меня просто потряс:

Кекс не просто красиво выглядит (что уже было бы достижением для пробы пера в 7 и 9 лет), но он и на вкус удался - отлично пропекся, нежная и ровная текстура, хорошо сбалансирован по вкусу (сахара ровно столько, сколько нужно):

Единственное, чего ему не хватало, это изюма, но тут выяснилось, что в рецепте он был, но Юля, которая изюм терпеть не может, не стала его добавлять. Самое смешное, что она в итоге вообще не стала пробовать свой же кекс - впервые вижу ребенка, настолько равнодушного к сладкому ))

Вот такой у нас растет кулинар дома )) Теперь Ира хочет идти дальше - вызывает меня с мамой на кулинарный поединок (соревнование по параллельному приготовлению блюда из кулинарной книги, идею подсмотрела где-то на ютьюбе, конечно).