НА 23 ФЕВРАЛЯ!

у нас будет полный стол. у меня еще и ДР в  этот день.

так что на столе будет куриный жульен на весь протвень по бабушкиному рецепту с маленькой картошечкой в масле и травах. Салаты греческий, ну и с травой всякой и криветками, может быть сделаю с инжиром и пармской ветчиной и базиликом. скорее всего будет рулет лавашный, ну рыбка красная. Может быть тарталетки с авокадо. 

На счет сладкого пока думаю или сама сделаю чискейк черничный или куплю торт "от Палыча.".

 

Как на счет такого тортика рыбного-бутербродного?

Свинина “Швейк” с кнедликами

Понадобится:
- 1 кг свиной шейки, 0,5 л пива, 1-2 ст. л. мёда, небольшой кочан капусты, тмин, 100-150 г сливочного масла, белый хлеб
Приготовление:
1. Свиную шейку замариновать 2-3 ч., в пиве и мёде. Зажарить в духовке.

– для картофельных кнедликов:
- 0,5 кг картофельного пюре, 1 ст. муки, 1 яйцо, соль, молотый перец

– для творожных кнедликов:
- 0,5 кг творога, 1 ст. муки, 1 яйцо, соль

2. Стушить капусту с тмином.

3. Приготовить картофельные и творожные кнедпики, отварить и полить сливочным маслом.

4. Пожарить гренки из белого хлеба.

5. На большом красивом блюде разложить готовые продукты. Можно украсить веточками свежей зелени.

6. Кушать нужно “по правилам”: отрезать от кнедлика кусочек, положить на не тушёную капусту, отправить в рот и “заесть” кусочком свинины.

Ваш пост был перенесен к Вам в дневник, как не соответствующий тематике сообщества. Спасибо за понимание.