Славка мне сегодня блендер купил)))) Я так рада))) Давно уже хотела)
Только вот теперь из головы вылетело, что я хотела с его помощью готовить)
Буду очень рада вашим рекомендациям по применению)))
Детю потом будешь готовить точно)))))))))
0
20.02.2011
Ответить
Ага,штука нужная:) хоть на самом деле для малыша есть одна штука удобная:) приедешь,покажу тебе:)
0
20.02.2011
Ответить
Москва
я думаю, что уже в близжайшее время можно будет закатиться к тебе)
вирусы вроде всякие уже прошли. сама я тоже себя хорошо чувствую, к тому же постоянная профилактика даёт о себе знать)
так что, если вы себя хорошо чувствуете и готовы принять, с радостью приеду)))
0
20.02.2011
Ответить
Я выздоравливаю:) давай на четверг планировать? Саша вторник и среду выходной,есть планы:) а четверг мы одни:)
0
20.02.2011
Ответить
Москва
давай)
тока мне к 14-20 к Г на приём, а потом я совершенно свободна)))
0
21.02.2011
Ответить
)) самое время, когда можно болтать))) ну в принципе,я не думаю, что Дашка нам сильно мешать будет)))
0
21.02.2011
Ответить
)))))))))))))) я имею ввиду, что когда она спит, общаться как-то спокойнее)))))))))))))))))))))))))) ну в любом случае четверг самый удобный на неделе получистя.. в пятницу папаша рано вернется, будет тут крутиться :) так что четверг так четверг)))))))))))))))
0
21.02.2011
Ответить
Пушкино
Можно делать коктейли и фруктовые муссы! Вкусно и полезно. :)
Частенько делаю гороховый суп-пюре. Наверно самое пролстое и вкусное блюдо.
0
21.02.2011
Ответить
Пушкино
К сожалению пропорции указать не могу, так как варю всё "на глаз". :(
С вечера (или рано утром) горох промываю и замачиваю на ночь (на несколько часов). Копчёные рёбрышки заливаю холодной водой и ставлю на огонь, как закипят снимаю пену, уменьшаю огонь, закрываю крышкой и варю около часа. После рёбрышки вылавливаю, а в бульон кладу вымоченный горох. Как закипит снимаю пену, солю и дальше варю его минут 40-60, пока горох не станет совсем мягким. В это время пассерую морковку с луком, отделяю мясо от ребрышек и делаю сухарики из белого хлеба в духовке. Ещё можно обжарить мелко порезанную корейку. Как горох сварится взбиваю суп блендером, добавляю в кастрюлю мясо, копчёности, овощи, лавровый лист и чёрный перец. При необходимости подсаливаю. Варю ещё минут пять помешивая, чтобы суп не пригорел. Разливаю по тарелкам и подаю с сухариками. =)
Также можно сварить постный.
0
22.02.2011
Ответить
Москва
вкусняво выглядит, хоть гороховый суп не люблю))) а щас вроде хочется)))
а можно ещё инструкцию по десертику какому-нить?))) муссик какой-нить...)))
0
22.02.2011
Ответить
Пушкино
Вот что я делаю самое простое и не требующее термообработки.
Коктейль:
Нужно молоко, пломбир и свежие или мороженые ягоды-фрукты (банан - самый универсальный) или варенье с ярким вкусом (типа чёрной смородины, вишни или клубники).
Молоко взбиваем с мороженным. Добавляем ягоды (бананы, варенье) и ещё чуть-чуть взбиваем до однородности. Разливаем по высоким бокалам, поливаем немного сиропом или посыпаем тёртым шоколадом. Готово!
Фреш:
Летом набираю много всяких мягких и сочных ягод и фруктов и просто их взбивыаю без сахара. Главное, чтобы цвета хорошо смешивались, а то может получиться нечто серое и неаппетитное. :) Если получается густая масса, то раскладываю по креманкам и украшаю сливками, а если жидкая, то можно разлить по бокалам.
0
22.02.2011
Ответить
Москва
очень вкусные (ОЧЕНЬ) супы-пюре! ) я, например, готовлю крем суп с шампиньонами и гренками - объедение! ) если интересно, могу дать рецептик! )
0
20.02.2011
Ответить
Москва
Девчонки, держите! ))
300 г любых грибов
1 луковица
4 ст. л. сливочного масла
3 веточки нарубленной петрушки или укропа
4 ст. л. муки
1/2 литра горячего мясного, овощного или куриного бульона (я беру бульон от грибов, процеживаю его. разница невелика)
1/2 стакана сливок
Шампиньоны нарезать. Мелко порубить луковицу. Растопить две ложки сливочного масла и обжарить в них шампиньоны с луком. Добавить к ним половину нарубленной зелени. Растопить в другой посуде оставшиеся 2 ложки сливочного масла добавить муку, обжарить до золотистого цвета и залить горячим бульоном (ОЧЕНЬ интенсивно мешать, чтобы не было комочков). Бульон следует несколько раз вскипятить, постоянно помешивая его. Добавить по вкусу соль и перец. Затем добавить в бульон шампиньоны, оставшуюся зелень и сливки. Взбить суп блендером (тут уберутся все комочки и перемолятся грибы до однородной массы). К супу подаются гренки из белого хлеба. Приятного аппетита! ;)
0
20.02.2011
Ответить