Каждый год на День Благодарения мы готовили гуся, так как мой муж не любит птицу, а именно курицу и индюшку, а вот утку и гуся редко, но кушает. Вчера опять принес гуся, но мне удалось его убедить, что бы в в этом году мы все таки последовали традиции и приготовили индюшку, тем более мы идем в гости к друзьям, а это их первый праздник в Америке и с нас запеченная индейка, запекать мы ее будем уже на месте, а вот  замариновать ее придется мне. 
Готовкой мяса и птицы в нашей семье обычно занимается муж, но в этот раз он наотрез отказался ее готовить, так как считает, что как бы ее не мариновать и не готовить она все равно не будет вкусной...
Вобщем приготовление праздничной индюшки пало на мои плечи, мало того ее нужно приготовить, да еще и сделать так что бы она была вкусная)
Индюшка уже куплена и замочена в соленой воде, также накупила разных травок и специй, начинаю колдовать)))
Девочки, а какой маринад вы делаете ? Может есть какие-то проверенные рецепты.

Сегодня, 8 октября на Украине празднуют день юриста. Этот день стал нашим семейным праздником, мама была юристом, брат, жена брата и я юристы. Мы трое несостоявшиеся юристы, так как никогда не работали по специальности, только имеем образование.
 А наша мама всю свою жизнь отдала этой профессии, она была настоящим юристом с тридцатилетнем стажем работы. Она очень любила свою работу, у нее никогда не было нерешаемых вопросов, она знала ответы на все вопросы, знала все законы от А до Я. Когда я приезжала домой я всегда нервничала, даже в выходные дни у нас в доме постоянно были какие-то люди, которые приходили за помощью и она никогда никому не отказывала, всем и всегда помогала, люди ее называли "юрист от Бога ". Практически до последнего своего дня она работала, правда больше работала из дома, уже совсем больная она лежа продолжала писать и закрывать дела.
В этом году она должна была выйти на пенсию и уже подыскивала помещение что-бы открыть свою юридическую консультацию, у нее столько было планов...
Дорогая мамочка с праздником Тебя !

Последние два месяца я провела в поисках занятия, выстраивала бизнес планы ( на что не хватает денег ), даже искала работу, что тоже не обвенчалось успехом.  Имея два высших образования за спиной , куча потраченного времени и сил, а теперь все надо начинать по новой, ну почти  по новой. Если бы кто-то знал, как мне было трудно на это решиться, как я ненавижу учиться. Но как не боролась я с собой,  здравый смысл все же взял верх.
 И наконец, я  решилась... иду учиться(
Сегодня была в колледже, хотела узнать что к чему и как оказалось я опоздала, а опоздала я на три дня для того что бы зарегистрироваться на весенний семестр. Теперь я смогу попасть учиться только через год. Вот повезло мне...( 

Может оно и к лучшему, теперь будет время еще раз все обдумать и решить, что же мне действительно нужно и в каком направлении двигаться.
В колледже я получила много информации, теперь пытаюсь разобраться.
 В общем, посмотрели они на мои дипломы и предложили идти на мастера, но для этого нужно сдать toefl и gmat, ну toefl я подготовлюсь и как-нибудь сдам, его можно даже онлайн сдавать, а вот gmat - 100% нет, узнала на счет подготовки, так она стоит $ 5,500 и ко всему этому если идти на мастера то невозможно получить financial aid, а денег на учебу у меня нет, ну конечно можно получить лон, ну как-бы не в этом дело. Дело в том, что боюсь я не потянуть эту программу, у меня английский слабый, а назад уже дороги не будет.
 А если я пойду на undergraduate second degree, то практически половина моих кредитов будет переведена, ну так обещают, мне не нужно будет готовиться к toefl и gmat, я смогу подать на гранты и через полтора, два года я получу бакалавра. Ну вот теперь сижу и ломаю голову, как поступить, ну и главное не опоздать зарегистрироваться до февраля на осенний семестр)

Девочки, может кто-то из вас уже это все проходил, поделитесь пожалуйста вашим опытом !

Кстати, тут многие спрашивали как переводить дипломы, я поспешила и отослала все в wes , это компания которая эвалюирует дипломы, а оказалось вся моя работа и деньги на ветер, большинство колледжей требует только переведенный диплом с выпиской и отдельную выписку всех пройденных вами предметов и часами на ихнем бланке с вашего университета, которую должен прислать ваш университет в закрытом конверте.

Сегодня именины у моей дорогой мамочки, ее звали Любовь...
Год назад мы праздновали этот праздник, поздравляли мамочку, сегодня заказали панахиду за ее душу...
Прошло четыре месяца со дня ее смерти, а мне все хуже и тяжелее на душе, я не могу осознать и смириться, что у меня ее больше нет. Душа разрывается от боли...

Сегодня на исповеди священник сказал, что церковь дает сорок дней на скорбь , а если мучения и скорбь продолжается дальше, то это уже болезнь и надо обращаться к врачам. Я не поняла или неправильно поняла его слова, боль моей утраты останется со мной на всю жизнь...

Когда мамочка была жива, но уже болела я ей пообещала построить у нас во дворе маленькую церковь, как дань для ее оздоровления, но не успели. Мы выбрали имя, в честь Веры, Надежды, Любови и их матери Софии, мы даже  осветили место и первый камень, и у нас  уже есть первая освященная икона Вера, Надежда, Любовь и их матерь София. Скоро начнем строить, но уже в память за ее душу...

Царство Тебе небесное моя дорогая мамочка !
Я Тебя очень люблю !!!