тьфу ты! ну не мои конечно, а говяжьи!
Уже сто лет не покупали мясо в Москве, всегда отправляли из Дагестана, а тут купили на теплом стане в мясном магазине..и очень даже ничего! Достаточно нежное. Рецепт простой: мариновала сутки, кольцами лук, мелко нарубила чеснок, сухой травки подсыпала и острую аджику. Прибежала с работы и затолкала в духовку на час в рукаве для запекания, а потом еще на пол часа без рукава чтоб подрумянились. И все. Рёбрышки готовы. Вкусно и не муторно. Картошку тоже запекала, только не в рукаве. Смешала ее с растительным маслом и сухими травами, сметанкой и минут на 30 в духовку. Ужин готов) жаль не попробовала, но по отзывам-вкусно!
хочу!!!!!!!!
