Диета ПРОТАСОВА. (себе на заметку)

1-2-я недели: фрукты, овощи и молочные продукты

В первые две недели ограничивается употребление жиров, питание строится на низкокалорийных молочных продуктах (йогурт, кефир, творог - всё не более 5 %), салатах из свежих овощей, соках и фруктах. Молочные продукты можно есть в неограниченных количествах, но по объёму не больше, чем овощей.

РАЗРЕШЕННЫЕ ОВОЩИ:
Капуста, Морковь, Помидоры, Огурцы, Редька, Редиска, Свекла, Перец болгарский, Лук, Чеснок, Салытные листья, Зелень

РАЗРЕШЕННЫЕ ФРУКТЫ:
Зеленые яблоки до 3-х штук в день

РАЗРЕШЕННАЯ КИСЛОМОЛОЧКА:
Кефир 2,5%
Ряженка 2,5 %
Йогурт без добавок и сахара до 5%
Творог зерненный 5%

Плюс 1 яйцо в день

Добавлено (17.11.2009, 06:25)
---------------------------------------------
МОЖНО солить, перчить и добавлять различные специи в салаты, только если специи НЕ СОДЕРЖАТ САХАРА!

Нюансы:

• для салатов в качестве заправки можно использовать лимонный сок или ряженку;
• не рекомендуется есть высококалорийные фрукты (бананы, манго, курагу, чернослив, виноград), лучше ограничиться только тремя яблоками в день;
• раз в день можно есть одно варёное яйцо.

• 3-5-я недели: мясо и крупы

  К овощам, творогу и яблокам прибавляются порции нежирного мяса, рыбы или птицы - по 250-300 г в день. Разрешается варить супы, запекать или тушить продукты.

  Нюансы:

• • готовить можно на небольшом количестве растительного масла, но сливочное масло под полным запретом;
  • можно готовить каши из круп (овсяная, пшённая, гречневая);
  • долю сыра и йогурта в рационе постепенно нужно уменьшать.

• 5-10-я недели: выход из диеты

  В этот период в рацион добавляются другие продукты, например каши на молоке, яичница с сыром и зеленью. Уже можно варить супы на рыбном или курином бульоне.

  Нюансы:

• • выпечка и сладкое остаются под полным запретом, самый максимальный вариант десерта - это свежие фрукты с нежирными взбитыми сливками;
  • салаты можно заправлять растительным маслом или сметаной;
  • жареное или запечённое мясо нужно есть очень маленькими порциями, максимум 150 г, и обязательно на гарнир съедать немного овощей;
  • можно заменить зелёные яблоки на другие виды фруктов и ягод (кроме бананов, винограда).

• Полностью противопоказаны:

  - сахар, мёд, сахорозаменители;

  - колбасные изделия, копчения, крабовые палочки;

  - любые салаты из супермаркетов;

  - тушёные и варёные овощи, супы, бульоны;

  - соя и соевые продукты;

  - блюда с желатином;

  - уксус, соль;

  - кисломолочные продукты с добавками и сахаром;

  - соки из пакетов.