иногда тишина лучший друг

Разве это далеко?..)вот мы в москве,каждые ввходные. Собиретесь в наши мещанско'чеховские угодья мы вам еще и эклеров напечем)))

2 ст. муки просеять с щепоткой соли в миску, добавить 1 желток,2 ст.л. растительного масла, перемешать добавляя ледяную воду 2/3 стакана (он у тебя уже час стоит в морозилке). "без фанатизма" замешиваешь в шарик, если нужно муки можно добавить чтобы тесто к рукам не липло.В миску на 20 мин под полотенце. Это рецепт Юлии Высоцкой,она сразу в ролике начинала лепить, все же опытным путём я поняла что даже тесту для пельменей нужно постоять и если яйца маленькие, то от того что ты положишь 2 желтка,хуже не будет. Удачи!!! 

) на удивление,да! (я просто мою руки после каждого листа теста)))