Мама двоих (10 лет, 1 год), жду мальчика, 34 неделя Воронеж

Всеми любимый салат "Цезарь"

Astrahentium · 2016-03-17T14:29:25+00:00

Дорогие, Кулинары!😄 Хочу делиться с вами каждым своим рецептом. Еле сдерживаюсь, чтобы не засыпать ленту записями.🙈😆 вот Вам рецепт моего простого Цезаря. Муж его готов лопать каждый день и все друзья постоянно напрашиваются в гости, когда узнают, что я его готовлю. А все дело-в элементарном СОУСЕ!😋 Ингредиенты: Филе куриной грудки 3 штуки Салат зелёный или любую смесь салатов 2 упаковки Сыр пармезан 150 грамм Майонез 1 упаковка Чеснок 2-3 зубчика Каперсы 5-6 штук Лимон 0,5 штук Оливковое масло 1 столовая ложка Пшеничные сухарики 1 пачка это займёт 40 минут 1 Самое главное-соус! С него и начнём))) В измельчитель вылить майонез, выдавить чеснок (мне хватает 1,5-2 зубчика, но те, кто любит поострее можно и 3 положить), бросить каперсы, выдавить половину лимона и положить столовую ложку оливкового масла. Измельчать в течении 2-3х минут. Соус готов! 2 Курица! Я режу филе на длинные кусочки, складываю в миску, засыпаю сушеным чесноком, солью и какими-нибудь специями для курицы (все по вкусу). Жарю курицу до золотистого цвета и образования корочки. 3 Теперь рвём зелёный салат в миску, выкладываем туда курочку (ВАЖНО! Чтобы курица была тёплой!), натираем на мелкой тёрке сыр пармезан и высыпаем сухарики. Заправить соусом и перемешать. Готово!😋 Кстати сухарики я предпочитаю делать сама. Режу белый хлеб небольшими кубиками и подсушиваю несколько минут в духовке)))