предыстория: когда ездила к бабушке, то она готовила квас из риса..мама говорила что это какой-то специальный рис...на цвет квас получался прозрачно-голубым...а вкус впросто обалденный..
кроме бабушки этот рецепт не знает, к сожалению ее уже нет в живых и рецепт утерян(((
собственно вопрос: кто знает как его готовить и рис действительно специальный???? буду признательна
нашла ссылки: http://www.inflora.ru/diet/diet412.html