Варила сыр вчера.

Не как по рецепту получилось, молоко не той жирности((

кому интересен рецепт то по ссылке http://oko-planet.su/spravka/spravkamir/205829-kuhnya-kak-sdelat-syr-iz-tvoroga-doma.html

У меня не получилась жидкая масса как в казанке на картинке, не плавилось сильно творожная масса, я и масла добавила, ещё и чуть пригорело хотя помешивали, устала помешивать и решила сделать по другому в фольгу завернула 2 колоба сформировала и в духовку греться, потом всю ночь остывало. И в холодильник. Вкус сливочный, а то что немного подгорело при помешивании, чуть отдаёт. Но вкусно всё равно)) так и буду делать, варить его не буду больше, а просто смешаю творожный колоб и в духовку проще намного.