А мы купили танХаус!!!!!! моих радостей полные штаны!!!!!!!!!!!

осталось доплатить деньги и с весны начать ремонт не представляю сколько усилий нужно будет предпринять!!!даже страшно...

Муж(гражданский) сказал если не разбежимся при ремонте то мы в месте навсегда!!!

эх девочки...сложно будет???

К нам в москву приезжают друзья (только вчера узнали) на НОВЫЙ ГОД!!!!

Народ тусовый и вот я совершенно не знаю чего бы такого придумать как отметить этот НГ нужен типо клуб какой нибудь...где и поесть и попить и потанцевать так сказать...какое нибудь хорошее приятное позитивное место!!!!!!!помогите советом...может ссылками за любую помощь буду благодарна!!!!!!!!!!

К нам в москву приезжают друзья (только вчера узнали) на НОВЫЙ ГОД!!!!

Народ тусовый и вот я совершенно не знаю чего бы такого придумать как отметить этот НГ нужен типо клуб какой нибудь...где и поесть и попить и потанцевать так сказать...какое нибудь хорошее приятное позитивное место!!!!!!!помогите советом...может ссылками за любую помощь буду благодарна!!!!!!!!!!

Моя подруга разводится. Я, прекрасно зная, каким иногда облегчением может быть развод, и осознавая, что это, вообще-то, меня не касается, тем не менее ною: «Может, не надо спешить? А, Кать? Может, попробуешь еще?» «Может, дашь себе еще годик и хорошенько поработаешь все это время над вашими отношениями? – говорю я. – Сделай первый шаг, не бойся быть отвергнутой. Вы не должны расставаться, вы же любили друг друга. Что вы творите?» Я догадываюсь, какие обиды нанес муж Кате за все эти годы и какие нанесла ему она. Им сейчас не то что работать над отношениями, им в одной комнате находиться трудно. При мне в ответ на какое-то безобидное замечание вроде: «Выключи свет в ванной», – супруг бросился к Катерине, схватил ее за голову двумя руками и заорал ей прямо в ухо: «А это не твое собачье дело! Ясно тебе, тетка?» Он выглядел полным безумцем, и я со своим: «Попробуй преодолеть его отчуждение, прости его и проси прощения сама», – тоже казалась полной дурой. Тут не отчуждение преодолевать, а санитаров впору вызывать. Но почему-то мне так грустно видеть, что брак рушится. И когда Катя роется в аптечке в поисках валерьянки, причитая: «Боже, боже, когда же я разъедусь с этим психом?» – я пытаюсь вставить совет, который она не слышит: «Верни его... Да, ты не веришь, что ситуация может измениться. Но протяни ему руку помощи, завоюй его заново, отстаивай ваш брак. Попробуй, ты ведь даже не пробовала, у вас все рушилось постепенно, само собой». Может быть, мне грустно оттого, что я была свидетельницей на их свадьбе? Тогда они казались не только влюбленными, но и лучшими друзьями. Они делились переживаниями, подбадривали друг друга, хвалили. Она восхищалась: «Ого, какой ты умный. Сразу понял, как эта микроволновка работает», – а он, светясь от гордости, зачитывал гостям ее журналистские заметки «про культуру». Где это все? Почему эти двое так далеко теперь друг от друга, что им приходится кричать, чтобы быть услышанным: «Не твое собачье дело»? «Не разводись», – говорю я и Катиному мужу, когда он подвозит меня до метро. Словно ожидая этих слов, он снова орет, стуча кулаками по рулю: «Но сколько можно, скажи мне, сколько можно терпеть? Ей не нравится, что я много работаю, что я постоянно в командировках. А как мне быть дома, если она каждый раз собирает мои вещи – на выход, мол? Приезжаю из очередной командировки, а чемоданы уже в прихожей стоят – эта ненормальная опять себя накрутила, опять меня выгоняет». Я знаю, что чувствует «ненормальная» во время этих командировок. Она, конечно, видит и понимает, что они с мужем отдаляются. Поэтому в моменты совсем уж невыносимого отчаяния она и звонила ему, пыталась выплакать в трубку все свои обиды. Хотела сказать: «Милый, что же происходит с нами? Ты поставил меня на двадцатое место после своей работы, своих коллег, приятелей, футбола. А я хочу быть главным человеком в твоей жизни и хочу, чтобы ты тоже был главным в моей. Мне одиноко, мне тяжело. Когда у тебя выдается свободный час, ты предпочитаешь смотреть спортивный канал, в твоей шкале приоритетов я опускаюсь все ниже и ниже. И самое обидное, что я начинаю чувствовать себя брюзгой, пилой, когда говорю об этом снова и снова. У нас все разваливается, но я не знаю, что делать. А ты знаешь?» Она хотела говорить об этом, но муж, видимо, слышал подобные речи уже раз сто и воспринимал их как прямой наезд, поэтому раздраженно бросал трубку, заявив на прощание: «Хватит себе выдумывать черт знает что, Катерина» или «Сколько можно меня отвлекать, я на совещании!», или «Слушай, иди жалуйся своей мамочке на то, какой я козел, и выпей свою любимую валерьянку, а меня избавь от своих нотаций». После такого Катька лезла на стены, писала СМС: «Ненавижу тебя, сволочь!» – и начинала собирать его вещи: «Все, на этот раз все точно кончено!» Потом они кое-как мирились, полные презрения друг к другу, – наверное, лишь потому, что расставаться окончательно было еще больнее, чем ругаться. Израненные, измученные, они продолжали жить вместе, и достаточно было кому-то одному не так повернуться, не так вздохнуть, как другой тут же начинал кричать от боли: «Ты давно не любишь меня! Я больше так не могу! Уматывай отсюда!» И вот, видимо, они вышли на финишную прямую. Развод. Решено. «Может, не надо?» – говорю я вслух то, о чем, конечно же, думает каждый из них. Однажды я видела, как маленький мальчик на улице хватал за ноги ссорящихся родителей: «Не надо! Не надо!» – пытался их соединить, притянуть друг к другу. Так и я сейчас путаюсь у них под ногами, свидетельница брака, наверное, единственная сейчас, кто чувствует хоть какую-то ответственность за этот несчастный брак. «Помнишь историю про джинсы?» – говорю я Катиному мужу, и он начинает грустно улыбаться. Его родители развелись после тридцати лет брака. Развелись, как они сами говорят, «удачно» – у мамы появился кавалер, папа нашел себе приличную женщину, хотя у всех и были подозрения, что эти двое продолжают любить друг друга.И вот однажды мама привезла сыну из Америки джинсы. Они оказались на размер больше, чем надо, и он отдал их отцу: «Знаешь, вот мама сама постеснялась, передала через меня». Тот немедленно натянул джинсы на себя и стал вертеться перед зеркалом: «Как сели, а! Знает же она мою жопу, а! Тридцать лет вместе, конечно, как не знать! Зна-а-ааает!» Он раз сто повторил это за вечер, и эта восторженная фраза почему-то так печально звучала. «Может, зря мы расстались?» – слышалось в каждом торжествующем вскрике про жопу. «Но я не вижу выхода», – тихо сказал Катин муж. Мы ехали по ночной Москве, прекрасной, осенней столице, в которой еще не был зафиксирован акт расторжения этого брака. «Я не вижу выхода...» – снова повторил он. И где-то на двенадцатом этаже женщина, которая когда-то сказала ему «да», думала о том же самом.

Этот искусительный французский сыр, сыр королей, просто неотразим расплавленным в салатах или для пикников, попробуйте наши рецепты и убедитесь сами!

Бри - это мягкий зрелый сыр, покрытый белой бархатистой "плесенью", из коровьего молока. Это один из самых древних французских сыров. Он существовал еще в Средние века, еще с 8 века сохранились упоминания о нем. Удивительно, что с тех пор бри никогда не изменялся. Родина бри - город Мо, на востоке Парижа. Настоящий бри до сих пор готовят и в городке Мелен.

Бри всегда слыл сыром королей. Бланш Наварская, графиня Шампанская, имела обыкновение посылать бри в качестве даров королю Филиппу Августу, который приходил в восторг от такого подарка. С наступлением Рождества придворные дамы всегда с нетерпением ждали подарков от Шарля Орлеанского, и подарком этим был свежий бри. Большими любителями бри слыли королева Марго и Генрих IV.

Бри обычно делают в форме диска, и сверху он обычно полностью покрыт белой корочкой. Он слегка пружинит, если на него нажать.

Бри готовят нагревом, а затем процеживанием цельного молока. Затем его солят, высушивают и оставляют созревать, и созревание это состоит из нескольких стадий. Корочка либо получается естественным способом, либо ее специально делают с помощью ферментов. Затем вырабатываются бактерии, из-за которых поверхность сыра становится красновато-коричневого цвета.

Для того, чтобы сыр лучше созревал, его готовят в форме круга. Существует три размера дисков бри, все они отличаются в диаметре и толщине. Чем тоньше круг бри, тем он острее. Иногда сыр продают, разрезанным на дольки. Созревая светло-желтый сыр становится внутри жидким. Поэтому когда бри окончательно созрееет, он не будет держать форму, если его разрезать.

Покупая бри имейте в виду, что существует множество сортов и клонов этого сыра. Его очень часто имитируют и подделки могут быть не столь хороши, как оригинальный фермерский вариант. Если вы хотите найти оригинал, он должен обладать очень сильным ароматом. Попробуйте сыр перед тем, как покупать его, если это возможно.

Подавайте бри к столу, подержав его при комнатной температуре некоторое время. Как и другиe сыры, бри начинает портиться если отрезать от него кусочек, поэтому не храните его в холодильнике долго. Но это не должно быть проблемой с десятью рецептами, которые мы предлагаем ниже.

Грибы фаршированные шпинатом и бри
Обжарить половину мелко порезанной луковицы до мягкости. Добавить 4 мелко порезанных кусочка бекона. Затем добавить немного белого вина и 150 гр шпината. Готовить, пока шпинат не станет мягким. Положить 4 больших гриба с широкими шляпками на противень. Сверху положить по маленькому кусочку сливочного масла и смесь со шпинатом. Запекать 10 мин в горячей духовке. Сверху положить 125 гр порезанного бри и дать ему расплавиться в духовке в течение 5 мин.Мексиканские кесадияс с бри и цуккини
Обжарить на гриле 4 цуккини, порезанных вдоль. Нарезать 225 гр бри. Нагреть сковороду и смазать ее смесью сливочного и оливкового масла. Завернуть в 3 мягкие тортильяс (мексиканские блины) кусочки цуккини и бри. Положить рулет в сковороду и обжарить по одному в течение 2х минут с каждой стороны до золотистой корочки. Повторить с оставшимися тортильяс. Нарезать на кусочки и подавать со свежей томатной сальсой.Круассан с ветчиной и бри к завтраку
Разрезать 4 круссана вдоль и наполнить 4 кусочками копченой ветчины и 170 гр порезанного бри. Прогреть в горячей духовке, пока бри не начнет плавиться.Салат с мягким бри с хрустящим беконом
Положить 170 гр порезанного бри на 170 гр обжаренного и порезанного бекона и растопить на горячем гриле. Подавать на листьях зеленого салата, побрызгав бальзамическим уксусом.Салат с бри, грецкими орехами и виноградом
В салатницу порвать листья зеленого салата, добавить 170 гр ягод зеленого винограда, порезанных пополам, 200 гр голубого бри, порезанного кубиками и посыпать кусочками грецких орехов. Перемешать с французской заправкой.Лазанья с запеченными овощами и бри
Мелко порезать 1 баклажан, 2 цуккини, 2 сладких перца и 1 луковицу. Перемешать с 500 гр маленьких помидорчиков и 2 ст л оливкового масла. Запечь с чесноком, шалфеем и розмарином. Через 30 мин достать из духовки и проложить слоями с 250 гр листов лазаньи, 170 гр бри и 500 мл белого соуса, в который добавили 2 ст л пармезана. Закончить соусом и бри и посыпать пармезаном. Запекать 40 мин до готовности.Соус с расплавленным бри
Очистить от корочки 250 гр бри. В кастрюле довести до кипения 2 ст л сидра. Снизить огонь и добавить бри, 1 ст л крем фреш или сметаны и 1 ст л молока. Растопить на медленном огне и поливать соусом салат с зеленым салатом.Тосты с пармской ветчиной, радиччио и бри
Нарезать 1 крупный батон (например, итальянскую чьябатта) вдоль и затем снова вдоль пополам. Подсушить на гриле или в духовке. Затем сверху положить 4 кусочка пармской ветчины, горсть салата радиччио и 110 гр голубого бри. Поставить под гриль, чтобы расплавился сыр, но будьте осторожны, так как если переготовить, листья салата перестанут быть хрустящими.Курица с бри, спаржей и лимоном
Обжарить 4 куриные грудки в сковороде, снизить огонь. Когда курица почти готова, переложить ее в форму для духовки. Полить белым вином и добавить 150 гр молодой спаржи (аспарагуса) (только кончиков). Сверху покрыть 110 гр порезанного бри и запекать в горячей духовке до готовности курицы.Картофельная запеканка с луком-пореем и бри
Отварить до полу-готовности 600 гр картофеля в мундире, порезанного дольками. Уложить в форму для духовки слоями с 45 гр сливочного масла, 110 гр порезанного бри и 1 тонко порезанным пером лука-порея. Приправить по вкусу. Влить достаточно молока, чтобы оно покрывало 2/3 формы в глубину. Запекать в духовке 40 мин (накрыть фольгой, если запеканка начнет подгорать сверху). Проверить готовность можно, проткнув запеканку ножом.