мышка с рыбкой)))

Вот такую мышку мы испекли)))разлетелась на ура!!!начинку сделала рыбную(из консервы),так как ни с какой другой возиться не хотелось сделали так)))

Для теста нам понадобится:

Мука-2 стакана

Дрожи-я брала пакетик сухих дрожей доктор откер

Соль-0,5 ч.л

Сахар-1 ст.л

Масло растительное-2 ст.л,но у меня ушло 4 ст.л

Молоко-1 стакан,я брала не теплое как сказано в рецепте,а горячее в стакане в микроволновке подогрела

Яйцо куриное-для обмазки 1 шт

Начинка:

Начинка любая какая вам нравится!!!У меня была рыбная(рыба горбуша консерва,рис вареный и 4 вареных яйца).

Способ приготовления:

1) В теплое молоко добавить сахар,размешать,затем развести в этом дрожи и оставить постоять минут 10.

2) муку смешать с солью,вылить молоко с дрожями и сахаром,и замесить тесто.оставить минут на 1-1,5 часа,чтобы поднялось.

3) Выкладываем тесто на доску, присыпанную мукой, и еще раз обминаем

4) Теперь делим тесто на 2 части.

5) Одну часть раскатываем и выкладываем начинку на середину в форме овала.

6) Накрываем второй раскатанной половиной, обрезаем в виде овала лишие части и край придавливаем вилкой

7) Теперь из остатков теста делаем ушки, хвостик и лапки, а из маслин - глаза, выкладываем мышку на противень, выстланный пергаментной бумагой,смазанная маслом

8) Смазываем мышку взбитым яйцом и отправляем в духовку на 1 час при температуре 200 градусов.

Подсолнечное масло нужно для смазывания рук чтоб тесто не прилипало.