Куриный суп в мульте, драники постные и долгожданная фокачча (постная)
Итак, куриный суп в мульте, дети мои его очень любят, тем более с забавными макарошками.
Сделала зажарку в режиме "жарка", 10 мин, отложтла в тарелку. Поставила варить бульон в режиме "суп" из костей от куриной грудки, 30 мин. Вытащила косточки, кинула картошку в бульон, через 20 мин зажарку и макарошки + мясо с косточек. Еще 15 мин и суп готов)
Далее приготовление фокаччи, тесто я замесила, когда поставила варить бульон, пока готовился суп тесто поднялось. Делала по этому рецепту
Тесто:
350 гр муки
200 мл теплой воды
2 ч.л. дрожжей
2 ч.л. меда
1 ч.л. соли
4 ст.л. оливкового масла
Ароматное масло:
4 ст.л. оливкового масла
2 зубчика чеснока
маслины
крупная морская соль - щепотка
Получилось вкусно, но я не в восторге, хотелось бы чтобы корочка была более хрустящая, а она получилась мягкая, думаю из-за раст. масла.
И мои любимые драники!) На работе у нас их очень вкусно готовят и красиво подают, с розой из слабосоленой семги и сметанкой) У меня ни того, ни другого не было, поэтому просто дранники. Постные, потому что мама соблюдает пост.
Картошка 8 шт, на крупной терке я терла, мне так больше нравится, луковица, тоже на терке (чтобы картофель не потемнел, да и вкуснее с лучком), чеснок 3 зубчика на терке. Посолила, добавила 2 ст. л. муки и все)
Выход 15 шт.
Т.к. семья у меня большая, до завтра из всего этого доживет только суп)))))))