1. Политра молока(если домашнее, то кипятишь, и снимаешь пенку, если магазинное, то греешь) делаем темперпатуру 30-40 град. Молоко в термос(предварительно ополосни кипятком), 2 капсулы наринэ. Оставляешь на сутки. Вечером поставила, на след. вечер перелей в банку и в холодильник. Это закваска, можно хранить 14 дней.

Сам кефир:

на литр молока 2 ложки этой закваски. Молоко 30-40 градусов. В термосе оставляем на 6-8 часов. Потом в холодильник. Ребенку можно давать после того как ночь постоит в холодильничке.

Творог: вот этот кефирчик(можно сразу, не держать в холодильнике) на водяную баню минут на 20-30 и на марлю.

Девочки, может у кого тоже так бывает: Агаша когда титьку трескает начинает красными пятнами покрываться, сначало брови краснеют, а потом по всей голове расходится, даже на волосистой части. Причом, если кормить грудным молоком из бутылки такого нет. Муж предположил, что это от напряга когда сосет, ток она совсем не напрягается