Verdens beste kake - Лучший торт в мире.

Вот так скромно он называется по-норвежски))

Делаем тесто:

160 грамм маргарина

160 грамм сахара (я всегда кладу меньше, а то очень сладко)

5 желтков

5 столовых ложек молока

1,5 чайных ложки ванильного сахара

160 грамм муки

2 чайных ложки разрыхлителя

Сначала взбиваем маргарин с сахаром до побеления массы. Потом добавляем все остальные ингредиенты.

Размазываем тесто по бумаге для запекания. Оно получается как замазка такая густая. Мне сын всегда помогает. Держит бумагу, а я лопаткой размазываю.

Взбиваем 5 белков с 250 граммами сахара

Выкладываем сверху на тесто

Поыпаем крупномолотым миндалем

Запекаем в духовке при 175 градусах в течение примерно 45 минут. Миндаль должен потемнеть

Затем разрезаем пополам. На одну часть выкладываем крем из 200 мл взбитых сливок, 200 мл ванильного крема (можно без него), 1 столовой ложки сахара

Вторую часть кладем сверху

В начале фотка из инета. А это я сегодня делала сыну в школу. 2 таких торта. Очень вкусно. Внутри получается безе хрустящее, с ванильным кремом и орехами.