Домашние шоколадные конфеты.

Сверху белый шоколад. Внутри ганаш из темного шоколада и сливок и орешек. Первый опыт. Мы довольны. Вкусно очень. Шоколад темперировали по всем правилам. Он хрустит и не норовит растаять при комнатной температуре. Белого шоколада оказалось неожиданно мало. Я его сожрала до этого. Поэтому всё просвечивает, но вкус не портит))

.