@manibala (Gulya) — дневник на Babyblog.ru

Gulya

42 года Баку, Азербайджан

На сайте с 04.11.2010, последнее посещение — 14 лет назад

Добавить заметку

записей

друзей

подписчик

Год

2010

2011

Месяц

Январь

Март

Август

Выбрать все Редактировать

Кялям долма Азербайджанское блюдо (долма из капусты) Капусту отпускаем в кипящую посоленную воду. Немножко мягче становится вытаскиваем начинаем делить на листья сердцевинки удаляем. В стороне готовим начинку: мясо, масло растопленное сливочное, томатная паста 2-3 ложки, петрушка 1 пучка, круглый рис пол стакана, перец, соль. Хорошо все перемешиваем. Потом кладем по немногу в листья и закрываем как блинчики с мясом. Все аккуратно ставим в глубокую сковородку, наливаем воду до последнего слоя, чтобы вода закрывала долму. Сверху можно накрыть помидорами, или айвой или каштаном. Я делаю без ничего, ставить на небольшой огонь. Крышку закрыть. Где-то 1.5-2 часа готовится. Приятного аппетита!

Aylin

15 лет 5 месяцев

Удалить 0 записей?