Арктика

4,5 кг. Лимонно-творожный крем в паре слоев, в остальных профитроли с клубничным желе и малина в творожно-сливочном креме без лимона, ванильные шифоны.

Торт сделан в подарок известному исследователю Арктики В.С. Чукову. На тортике спрятались мишка и пингвин. Очертания Арктики взяты из карты мира :) Под шапкой фигурки прическа, как у оригинала - совсем забыла, что на севере прохладно и пришлось-таки спрятать шевелюру :)