Мини пиццы

Я сегодня просто Золушка какая-то. Вернее, повариха)

За сегодняшний день я...

- сварила виноградный компот

- сварила чечевицу мужу на гарнир

- кордон блю скрутила и пожарила

- накрутила и налепила фрикаделек Любе в суп, заморозила

- сварила рыбу и немного картошки Любе на ужин

- испекла пиццу

Я не знаю, почему так. Вдохновение что ль какое посетило))))))

Мини пиццы получились вкусные!

Рецепт: 

Ингредиенты:
Тесто:
1/3 стакана теплой воды
1/3 стакана молока
2 ст.л. оливкового (растительного) масла
1 ст.л. быстрых дрожжей
1 ст.л. сахара
щепотка соли
1.5-2 стакана муки (сколько возьмется)

Начинка любая.

Приготовление:
В одном стакане смешать воду, молоко и масло.
Дрожжи, сахар и соль добавить в муку, перемешать. Сделать ямку и выливать туда смесь из стакана, замешивая тесто. Если муки будет мало, можно добавить.
Вымешивать, пока тесто не станет гладким и эластичным. Убрать в сторону, пока готовим начинку.

Тесто раскатать и выложить на противень. Поставить в разогретую до 200 градусов духовку минут на 5-7, чтобы тесто схватилось.
Намазать соусом, выложить начинку и посыпать сыром. Запекать около 15 минут, пока сыр не подрумянится.

Рецепт взят здесь 

Начинка у меня простая: ветчина, лук, помидор, сыр маасдам кусочками и потертый тильзитер.

Полюбила я печь однако) Замахиваюсь на кулич, сегодня форму купила)))