Ничего оригинального, но я к этому пришла сама, поэтому запишу.
Ингридиенты:
- говяжий фарш;
- немного лука;
- картофель - почти столько же, сколько фарша;
- яйцо;
- соль;
- сливочное масло.
Лук измельчить любым способом, картофель (сырой) протереть на мелкой терке. Хорошо перемешать фарш с луком, картофелем, яйцом и солью. Сформировать котлетки, внутрь каждой положить маленький кусочек сливочного масла. Готовить в пароварке 30 минут (наверное, зависит от размера котлет, я делаю нормального размера, не маленькие).
