рецепты колбасок

А вот вам один из моих любимых вариантов приготовления

1. 1,5 кг мякоти свинины;
2. 4-5 зубков чеснока;
3. 1 ст. ложка соли с небольшой горкой;
4. 1 ч. ложка свежемолотого черного перца;
5. 1 ч. ложка молотого лаврового листа

Еще очень вкусно можно приготовить из курятины. Кстати, натуральную оболочку покупаю вот здесь https://pivoperm.ru/. Еще вот а днях заказала новый шприц, чтобы было удобно колбаски наполнять) В принципе, а том магазине можно купить абсолютно все для приготовления колбасок

• Свинина1.5 кг
• Сало150 гр
• Кишка свиная2-2.5 м
• Чеснок1-2 зубчика
• Соль, кориандр молотый, перец черный молотый, сухие травы (чабер, базилик, орегано, тимьян)

Я мужу готовила недавно колбаски - https://svit-hmelyu.com.ua/kulinariya/kak-prigotovit-kolbasu-kak-professional/
Ему очень понравилось