Рецептов шоколадной колбасы много,но у меня один за много лет проверенный.И внешне очень похожа на настоящую колбасу т.к. обвалена в сахарной пудре.И так рецепт :500гр печенья типа "юбилейного"(я пекла свое песочное)растолочь в крошку.На водяной бане 1ст.сахара и 2 яйца взболтать и растворить сахар,добавить 3 ст .л. какао и 200 гр слив. масла.Хорошо вымешать и влить в печенье,добавить орехи,изюм,у меня курага и чернослив. Из этого кол-ва получается 3 колбаски.Выкладываем в пакет и морозильную камеру,когда немного застынет сформировать циновкой для роллов.
Брянск
Колбаска-шоколадная!
Москва
Точно, этот рецепт с детства делаем так. Но только печенье и грец. Орех. И теперь еще обязат. НЕСК. Квадратиков самого горького шоколада распопить вместе со всем вначале. Дает еще лучший вкус.
0
28.12.2014
Ответить
