Печеночный торт

Этот торт у меня часто заказывают, но я его ни разу так и не попробовала. И решила приготовить на свой День Рождения)

Рецепт под катом

Ингредиенты:
Печеночные блины:
1 кг. куриной печени
2 яйца
1 стакан муки
1 стакан сметаны
3 дольки чеснок
1/2 ч.л. соли
1/2 ч.л. черного молотого перца
Начинка:
Чеснок
майонез
морковь
плавленный сырок

Приготовление:
Печеночные блины:
Куриную печень измельчаем в блендере в пюре, добавляем сметану, яйца, муку, соль, перец и измельченный чеснок. Размешиваем.
Сковородку смазываем растительным маслом и печем блины. Потом смазывать сковородку маслом не надо.

Начинка:
Морковку отварить и натереть на крупную терку. То же самое проделать с плавленным сырком. Чеснок измельчить и добавить в майонез и хорошо размешать. Каждый блин смазываем чесночным майонезом и выкладываем начинку. Украшаем по желанию. В этот раз я украсила помидорками черри и укропом.

Желательно на ночь отправить в холодильник, чтобы пропитался.

В этот раз я блины пекла сразу на трех сковородках)) За минут 12 все блины были готовы.

А вот тортик в разрезе))