Как я питаюсь или мой детокс

Весна наступает очень медленно, а потом наступит резко,  придется раздеваться, и все огрехи зимнего питания обжорства станут видны. А так хочется не только влезть в летнюю одежду, но и хорошо в ней выглядеть. Именно поэтому я вспомнила все, чего набиралась в прежние годы из книг по здоровому питанию и похудению(назову это так) - Майя Гогулан, Поль Брег и многие другие. А вместе с этим пришло удовольствие от здорового питания, необыкновенная легкость и отличное самочувствие.

В общем, что я для этого делаю:

1. Веду пищевой дневник по форме, предложенной в системе питания Хорхе Круза(ничто так не стимулирует не перекусывать на ходу по мелочи и  незаметно не объедаться за компьютером-телевизором-чтением). Записываю туда ВСЕ.

2. Выпиваю в день 2 литра воды(бутилированной, естественно).

3. Ем много овощей (не ем свежие овощи типа огурцов и помидоров, продающихся в супермаркетах- в них много нитратов) - капусты, моркови, запеченной брокколи, цветной капусты, кукурузы, горошка, стручковой фасоли из заморозки, немного -петрушку и укроп. Делаю также салаты типа винегрета -там много витаминов.

4. Не пью во время и после еды. Пью за 15-30 минут до еды и между приемами пищи(через час после еды).

5. Ем меньше мяса(планирую вообще от него отказаться, но постепенно). Из белковых продуктов предпочитаю морепродукты, постное куриное мясо или мясо индейки. Также ем рыбу(запеченную скумбрию - суперполезная и легко усвояемая рыба, полезна для всего! в организме и любую другую, содержащую омега 3 -жирные кислоты) и рыбопродукты(печень трески, например).

6. Масло. В овощи добавляю оливковое( первого холодного отжима), льняное(после вскрытия хранится в холодильнике 3 недели), растительное нерафинированное, ем немного сливочного - это моя слабость.

7. Ограничиваю сахар. Не с целью сбросить вес, а просто вредно. Могу позволить себе в день 2 дольки горького шоколада на полдник. А потребность в сладком компенсирую сладкими фруктами - бананами. грушами, яблоками, апельсинами, киви, финиками, инжиром, изюмом, размороженными садовыми ягодами - смородиной и вишней. Ем больше свежих фруктов.

8. Не солю еду. Итак все вкусно. Соли достаточно содержится в овощах и других продуктах. Просто у нас извращенный вкус. И это дело только(!) привычки. Единственная слабость - соленая рыба(селедка, скумбрия), но позволяю себе есть ее редко, когда очень хочется.

9. Из способов приготовления предпочитаю запекание в духовке(раньше любила готовить в пароварке, но она у меня пластиковая, поэтому отказалась из-за BPA), варку, тушение на воде. Даже котлеты тушу с водичкой.

10. Стараюсь в питании не смешивать углеводы с белками, белки с белками. Ем либо овощи(капустно-морковный салат, например) с кусочком постного мяса, либо углеводы(картошку, например) с жирами(маслом, печенью трески). И так далее - по принципам раздельного питания.

11. Хлеб ем черный преимущественно или с отрубями. Также в почете сухие хлебцы.

12. Пью также некрепкий зеленый чай(в небольших количествах -2-3 чашки в день).

13.Стараюсь исключить мясные бульоны. Скоро совсем их исключу.

14. Для перекусов хороши семечки, орехи, сухофрукты - полезны, хоть и калорийны.

15. Кисломолочных продукты ем, сколько хочется, 1 % кефир,  нежирный творог, в особенности. Ограничиваю сыр(жирный), практически вообще не ем.

16. Яйца ем по потребности - иногда 1 яйцо в 2-3 дня , иногда ни одного.

17. Отвар овса. Пить натощак. Чистит печень и организм в целом. Можно детям.

18. Пророщенные зерна пшеницы - вот уж кладезь витаминов и микроэлементов. А вкусно как, если привыкнуть!

Надеюсь, летом перейти на употребление в пищу большего количества сырых овощей(огурцов, салата листового, ягод).

В идеале, так надо питаться, конечно, всегда. Но на это нужна большая сила воли)

Ко всему этому - прогулка, как минимум, одна в день с ребенком, а также 8-минутная зарядка по системе Хорхе Круза(к ним добавляю обычно кое-какие асаны из йоги, которые люблю), которая тоже фиксируется в листке с пищевым дневником. Вот так. Что вспомню - допишу.

Буду рада, если кому-то окажется полезно.