Скромное меню

в 7 континенте бедра куриные по 89-90 (вчера муж купил килограмм 5, в морозилку), и ножки тоже. (можно просто курицу запечь, она кстати в 7к тоже сейчас недорогая. запечь можно по рецепту http://www.babyblog.ru/community/post/cookingbook/1497109 ) Запечь в духовочке с приправами, можно и картошку туда же, а можно отварить, чтобы ребенку можно было тоже съесть.

сделать рулет из лаваша : майонез, яйца, краб палочки, чеснок.

форшмак можно сделать. Вчера были у бабушки, я ела впервые, но оч понравилось. Кстати им можно начинить также яйца.

еще один салат: грудку отварить (она к слову в 7к стоит 100руб за кг), порвать на волокна, баночку ананасов консервированных (я беру самые дешевые, нарезанные) и майонез. Можно конечно добавить сыр...но нам и так вкусно.

Лобио: лук мелко нарезать, поджарить до золотистого на масле, добавить туда пару баночек красной консервированной фасоли с половиной сока (или просто отваренную фасоль), прогреть,когда сок испарится наполовину,  помять, добавить орехи, чеснок, хмели-сунели, укропчик или кинзу. - или просто черный перец и какую-нить еще приправу. Можно не просто помять, а сделать паштет, тогда из него можно вылепить, что угодно))

можно сделать салат из моркови, чеснока, майонеза. Тоже бюджетненько. Из свеклы с орехами, чесноком и черносливом (или без чеснока, или без чернослива). на столе будет смотреться ярко и интересно)

можно сделать селедку под шубой. или просто шубу - овощной такой салатик, я селедку не очень, поэтому всегда просто шубку делаю)

еще добавлю))))

если есть слоеное тесто, то можно ракушки сделать вот так:  http://stadnielena22.ya.ru/replies.xml?item_no=85     но начинку попроще, но не менее вскусно: банку консервы, "сайра" например, лучок мелко-мелко, яйцо и майонез - все помять-перемешать.  Украсить можно маслинкой, а можно просто зеленушкой.

Рулетики из лаваша(начинка любая) ,салатик крабовый,горшочки и тортик( Из коржей бисквитных готовых). У нас недавно было 7 лет и отмечали дома семьей втроем -просто сделала вкусный ужин-селедку под шубой,горшочки-свмнинка с грибами типа жульен и тортик-три дня потом доедали...

Мой самый скромный гостевой стол был такой.Курица с картошкой в рукаве с приправами,чесноком.

Салат из фасоли консервированной,грибов маринованных,сухариков и лука жаренного/маринованного.

Сыр плавленный с чесноком и майонезом,можно им томаты черри нафаршировать.

Мимоза не дорого ещё выходит,без картошки облегчённый так сказать)))

Ну а так всё от колличества гостей зависит.

Еще если есть овощи, можно салат "Феерверк" : на большое блюдо в центр наливаем майонез, сверху горстку обжаренного мясо (любого, нарезанного соломкой) а по кругу кучками сырые резанные соломкой ( или тертые на терке) овощи: свекла, морковь, капуста, перец болг., помидор, оргурец свежий, и картошку (чипсы немного помятые). На столе смотритси шикарно, прям в таком виде и ставите, а непосредственно за столм все перемешиваетя и вперед! Ну а в качестве горячего курица и картошка.

 салат мимоза недорогой и очень вкусный но на наш вкус, тортик печеночный тоже очень недорого выходит, курочка жареная в духовке с картошечкой, про лаваш уже писали....... можно бутеры со шпротами на тостах, тарталетки фаршированные сыром (плавленным)+чеснок+яйцо, вообще много чего можно приготовить, главное знать на сколько человек и бюджет примерный