Молоко 3,5% - 1л
Яйца - 10шт (10 желтков, 8 белков)
Масло слив. - 500г
Сахар - 500г
Дрожжи - 2 пак (или 50г живых)
Творог - 500гр
Масло раст - 200мл
Изюм
Ванилин
Мука
***
1) Изюм замочить в горячей воде
2) Тёплое молоко+150г сахара+дрожжи (дать настояться, чтоб поднялась шапка)
3) Яйца+сахар+ваниль+творог (взбить)
4) Сливочное масло растопить, добавить растительное масло
5) Всё смешать (опару, изюм, яйца, масло)
6) Добавить муку и вымесить тесто. (тесто должно быть не густое и не тугое)
7) Дать тесту подойти пару раз и разложить в формы на 1/3
8) Оставить на расстойку и выпекать в духовке, при t 180° (время выпекания зависит от духовки и размера кулича, поэтому проверяйте готовность)
Украшаете любимым способом и наслаждаетесь прекрасным вкусом👌
Сочи