Теплый салат с куриной печенью

Только что покушали, муж в восторге! делала второй раз, ну оооочень вкусный и сытный салатик!

Рецептик подглядела уLambertina Спасибочки))

Ингредиенты на 2 порции:

-куриная печень ( 300-400 гр)

-цукини ( 1 средний)

-руккола ( я беру "Белую дачу")

-кедровые орешки

Поджарить на оливковом масле куриную печень, посолить, поперчить. Затем порезать цукини брусочками, обвалять в панировке и тоже обжарить.

Разложить по тарелкам рукколу, сверху печень (тёплую), цукини и посыпать орешками.

Салатик можно не заправлять, т.к масла в нем достаточно. Можно полить лимончиком или лаймом!

Приятного аппетита!:)