Львовский сырник решила я испечь в пятницу, понравился рецепт который нашла на ютубе, без муки, всего две столовые ложки крахмала, лимонная цедра, и сок лимона, конечно надо повозиться отделить и взбить отдельно белки и желтки с сахаром, но это того стоит, сырник получился нежный и не запеканка и не чизкейк.
Сверху полила шоколадом, возникли проблемы с формой, теперь мне нужна прямоугольная, из моей алюминиевой одноразовой формы мне трудно было вытащить сырник, хотя я форму смазала маслом, наверное недостаточно хорошо смазала. Из сухофруктов у меня были курага и изюм, очень крупный, нашла магазин где продают отличные сухофрукты и орехи на развес по нормальной цене.
