Оладьи из картофельного пюре

Ингредиенты:
- Картоф. пюре (с чесноком) – 3 стакана
- Белок – 2 шт .
- Пармезан (тертый) – 1/3 стакана
- Панировочные сухари – 1/3 стакана

Приготовление:

1. Духовку нагрейте до 220 градусов. Форму для запекания смажьте маслом. Взбейте белки. В отдельной миске смешайте панировочные сухари с тертым пармезаном. Слепите из пюре небольшие лепешки (8 шт.)
2. Окуните сперва в белок, затем в сухари и выложите на блюдо. Выпекайте 15 минут до золотистой корочки. Переверните и готовьте еще 10-20 минут, чтобы прожариться с другой стороны.
Приятного аппетита!