Эти дни бывают каждый год. И слегка попахивают дурдомом :)
Опята пошли!
Лента переполнена фотографиями поваленных деревьев, пней с урожаем, корзинок и пакетов, доверху наполненных. Кажется, что больше уже и не надо, больше уже некуда, но руки сами режут и режут. А как иначе-то...
Но мы смогли себя пересилить, да. Я не большой любитель маринованных и солёных опят. И суп из них мне не по вкусу. И потому мы собираем ровно столько, сколько сможем съесть за год.
Итак, я их варю, охлаждаю и замораживаю. Когда захочется - достаю, кидаю на сковородку жарю. С картошкой. Но чаще и любимей - вперемешку с гречкой. Одно из немногих блюд, которые жалует вся семья, ибо вкусы у нас разнообразные. Но тут мы сходимся. И лопаем с удовольствием.
P.S. Эх, если бы ещё Вероника полюбила наконец-то жареный лук и можно было бы готовить с ним :)
