СПАСИБО, за рецепт http://www.babyblog.ru/user/lenaplanet/3054310

Вот, что получилось!Цели добиться СЛЕЗ у меня не было, вынула из духовки после 5 минут, как залила белок! Но можно было ЕЩЕ подержать, чуть сливки не прихватились в самом низу, гдг соприкасаются с творогом!

На вкус мне напомнило СОЧНИ! Но оформление супер - даже не ожидала, что у меня так получится

ЕЩЕ СОВЕТ, протереть творог через СИТО- он стал нежный!

Состав:

1 ст. муки

1 ч.л. разрыхрытеля

2 желтка

2 ст.л. сахара

80 гр масла.

---------------------------------------------------------------

500-600 гр творога

1/2 ст. сахара

3 желтка

1 ст.л. манки

100 гр сметаны или густых сливок

1 пакетик ванили.

---------------------------------------------------------------

5 белков

3 ст.л. сахарной пудры

1 шаг Основа: муку, разрыхрытель, желтки, сахар и масло смешать. тесто поставить в холодильник на полчаса. Выложить в форму

2 шаг Начинка: творог, сахар, желтки, манку, сметану и ванилин хорошо перемешать. Выложить в основу

3 шаг Выпекать при 180°C 20-30минут.

Взбить белки и сахар. если плохо взбить, то "слез" не будет

Белки укладываем на торт и снова в духовку на верхнюю полку на 2-5 минут

очень понравился профиль!

Похожие записи