Не могу не похвастаться)))

смысл у всех одинаковый, но рецепты немного отличаются.

у меня было так:

замесила 0,5 теплого (в горячем или холодном дрожжи не будут бродить) молока с 2 ст. л. сухих дрожжей и 0,5 банкой муки. перемешала и поставила в ванну с сильно теплой водой. достань 200 гр. масла чтоб оно постепенно растаяло. и запарить 1 ст. изюма без косточек.

в формы заранее притоговила бумагу для выпекания, кружочки на дно и прямоугольники на стены (на пару см выше формы). бумажки смазала олией и вставила в формы. формы есть? в кухне должно быть тепло и относительно тихо)))

когда опара увеличилась в двое можно продолжать. 10 яиц взбила с 2 ст. сахара идобавить это в опару, окуратно перемешать. добавить растаявшее масло, ванилин+ 1 ч л соды. перемешать и добавлять муки. сильно не забивать. руки намазать олией и месить тесто. разложить тесто по формат, заполнить на 1/3, когда тесто подойдет до половины оккуратно поставить в разогретую духовку. 

 духовка разогретая на максимум на такую температуру ставить а 10 минут, потом прикрутить хть на 180 градусов. когда шапки станут румянится только тогда можно открыть духовку чтоб проткнуть тонкой деревяной палкой чтоб поробовать. если палка сухая, без теста, то паски готовы. 10 мин стоят в открытой духовке, потом оккуратно достать паски из форм и положить на пакрывало/одеяло и с периодичностью в 5 минут крутить их на разные бока (паски положить на бок чтоб не поломались) пока не остынут.

Когда полностью остыли можно мазать шапки)

Поздравительная, с праздником))

а то завтра мы с Даней не успеем, долго спит)) так сказали что можно прийьти сегодня вечером))