Не закрывайте, люди, окна летом
В них залетают ангелы ночами
Они не ждут от нас ответов
Уносят ангелы - ненужные печали…

Приносят сны, иных - зовут в полёт
Играют с кошками, танцуют с домовыми
И дарят всем бумажный самолёт
Считая равными, святыми и родными…

И раздавая в ночь - полсотни крыльев
Для Душ ничем не примечательных людей
Без устали - их осыпают звёздной пылью
В них видя Свет божественных идей!

Стучатся к нам - слепым и равнодушно спящим
Ища любую щёлочку для Света!
Они всё ищут, в нас - нас настоящих!
И вновь не ждут - смешных людских ответов…

Не закрывайте люди, Души -
В них прилетают ангелы ночами!
Приносят сны и учат сказки слушать,
И забирают лишние печали...

Кто варит варенье в июле,
тот жить собирается с мужем,
уж тот не намерен, конечно,
с любовником тайно бежать.
Иначе зачем тратить сахар,
и так ведь с любовником сладко,
к тому же в дому его тесно
и негде варенье держать.

Кто варит варенье в июле,
тот жить собирается долго,
во всяком уж случае зиму
намерен перезимовать.
Иначе зачем ему это
и ведь не из чувства же долга
он гробит короткое лето
на то, чтобы пенки снимать.

- «Я буду любить тебя все лето», - это звучит куда убедительней, чем «всю жизнь» и - главное - куда дольше!

- В мире ограниченное количество душ и неограниченное количество тел.

- Что можешь знать ты обо мне, раз ты со мной не спал и не пил?

- Я не хочу иметь точку зрения. Я хочу иметь зрение.

- Слушай и помни: всякий, кто смеётся над бедой другого, дурак или негодяй; чаще всего и то, и другое.

- Единственное, чего люди не прощают - это то, что ты без них, в конце концов, обошёлся.

- Насколько я лучше вижу человека, когда не с ним!

- Мечтать ли вместе, спать ли вместе, но плакать всегда в одиночку.

- Человечески любить мы можем иногда десятерых, любовно - много - двух. Нечеловечески - всегда одного.

- Я хочу такой скромной, убийственно-простой вещи: чтобы, когда я вхожу, человек радовался.

Марина Цветаева

Ингредиенты:

Для теста:
- 2 стакана кефира
- 0,5 ч.л. соды
- 0,5 ч.л. соли
- 0,5 ч.л. сахара
- мука до получения густоты теста, как для оладий

Для начинки:
- фарш мясной
- лук
- чеснок
- соль, перец
- по-желанию можно добавить зелёный лук и зелень

Приготовление:
1. Кефир подогреть до тёплого состояния (28-30 гр. С), положить соду, размешать, добавить соль, сахар и снова размешать, оставить постоять одну минуту.
2. Затем постепенно добавить муку, постоянно вымешивая, чтобы густота теста была, как у домашней сметаны (тесто должно быть густым в меру).
3. В готовое тесто добавить фарш в соотношении 1:1, хорошо перемешать и жарить на предварительно хорошо разогретом растительном масле (толщина слоя масла около 0,5-1 см).

В контакте.