хрен

корень хрена,летом рос на даче.
пропустить хрен через мясорубку,.Добавляем в натертый хрен соль и сахар по вкусу, немного кипящей воды (вода должна быть чуть покрывать хрен).если сухой то ещё воды.плотно убиваем в банку. Посуду закрываем крышкой. Когда хрен остынет, добавляем по вкусу столовый уксус.
хрен 500гр
вода 300-400мл
сахар 2ст ложки
соль1 ч ложка
2 ложки уксуса 9*