1.сколько в течение дня должен получать ребенок 1 года."
Молоко и кисломолочные напитки (кефир, йогурт) необходимо включать в рацион вашего малыша ежедневно в количестве 300- 500 мл в сутки.
Творог для ребенка является источником полноценного белка, кальция. В конце первого года жизни малыш получает 50 г творога ежедневно. После года ежедневная норма творога остается 50 г., так как в питание ребенка вводятся другие кисломолочные продукты:
1. Неострые сорта сыра (Российский, Голландский, Пошехонский) 5г ежедневно. Сыр можно предлагать ребенку в натуральном виде ( малышам в возрасте до 1,5 лет сыр необходимо тереть на мелкой терке, а детям старше 1,5 лет — кусочком на бутерброд), а также в качестве приправ к макаронам, вермишели, запеканкам.
2. Сметана 10 г ежедневно в блюда для заправки супов, для блинчиков, запеканок, оладий.
3. Сливки 10-15 мл ежедневно добавляются в каши и овощные пюре вместо масла.
Творог на втором году жизни можно предлагать вашему ребенку, как в натуральном виде, так и готовить из творога запеканки, сырники, ленивые вареники. Творог, сметану, сливки, сыр более рационально использовать не каждый день, а 3-4 раза в неделю, но, соответственно, в бОльших количествах. Так, например, можно приготовить творожную запеканку или сырники из 100 г творога и добавить 20 г сметаны. Но на следующий день эти продукты в рационе малыша будут отсутствовать.
Наряду с цельным молоком можно использовать и специальные сухие молочные напитки, разработанные специально для детей данного возраста. Примером может служить молочный продукт Нутрилак 3 Премиум
