Рыба в кляре.

Просто рыбка, просто в кляре, просто вкусно и довольно быстро)

Румяная корочка из теста, под которой скрывается нежнейшее рыбное филе.

Очень вкусное блюдо, которое сочетается с разными гарнирами и соусами. Рыба подойдет любая. желательно не жирных сортов. У меня была Дори, нравится мне эта рыбка) Не имеет запаха и очень нежная на вкус.

Ингредиенты:

Пошаговое приготовление на сайте rus.menu "Рыба в кляре".

Филе белой рыбы: 400 гр. (у меня дори)

Кляр:

Яйцо: 2 шт.

Молоко: 200 мл.

Мука: 200 гр.

Соль и специи: по вкусу.

Приготовление:

Рыбу нарезать на кусочки, посолить поперчить и обвалять в муке.

Приготовить кляр:

Яйца взбить с солью и влить молоко, всыпать муку и замесить тесто.

Рыбу обмакнуть в кляре и жарить на разогретой сковороде с обеих сторон до готовности по 5-8 минут каждую сторону.

Я обычно обжариваю до красивого цвета рыбу, складываю все на противень и далее ставлю в духовку "доходить" на минут 10 при 180С.

Поедаем обычно с овощами или картофельным пюре) Егор не жалует такую рыбу правда, съедает кляр и выковыривает внутренности))))) Надеюсь это блюдо вам придется по вкусу!

Приятного аппетита, дорогие!